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4 mars 2013 1 04 /03 /mars /2013 12:28

Bien sur, c'est une fête toute nouvelle, une fête inventée pour vendre sans doute, comme beaucoup, mais pourquoi ne pas profiter d'une occasion de plus pour se réunir en famille ?

La journée a commencé par ma popotte du dimanche. J'avais de belles pommes de terre de Noirmoutiers, même pas la peine de les éplucher. Juste frottées à la brosse, et coupées en cubes, grillées avec du gros sel au thym et des herbes de provence. Le boulanger est en vacances. J'aime faire mon pain. J'avais repéré depuis un bon moment une recette pour faire son pain comme au XVIII ème siècle. J'avais lu en diagonale, mettant ce blog en favoris et me promettant d'y revenir quand j'aurais un peu plus de temps. La diagonale avait sauté le paragraphe où ce pain exigeait du levain. Donc à préparer plusieurs jours à l'avance. Je me promets encore une fois d'acheter la farine de seigle nécessaire au levain pour essayer. En attendant, une recette plus classique.

 

On parlait de garnir le dessus de carvi (je ne sais même pas ce que c'est), de cumin (Doux Mari grimacerait) ou de gros sel (hum ! évitons de de manger trop salé etc..). J'ai opté pour le connu : graines de pavot et de césame.

 

Et puis, le goûter : un gateau à l'orange

Le camion de Bretagne qui m'a livré mes pommes de terre avait aussi de succulentes oranges d'Espagne pas traitées. Quel régal ! en faisant le gâteau, je n'ai pas pu m'empêcher d'en manger une moitié ! raffraichissante, sucrée, vitaminée, juteuse ....

 

Et le soir, mes petites chéries sont venues dîner à la maison. Elles étaient bien fatiguées, après leur après midi à Carnaval, puis à visiter toutes les mamies. Malgré tout, on a passé une belle soirée. Et...

 

 

Mon cadeau fait à 4 mains barbouillées de peinture. Eurydice a peint les fleurs, Sorcha le coeur. Cela m'a rappelé le premier cadeau de fête des mères que j'ai reçu de mon Emilie de 3 ans. C'était une tulipe en papier jaune, faite à l'école. Avec un petit poème. Je me revois l'attendre au soleil un midi, à la sortie de la petite école de l'île St Laurent où nous habitions alors. Je revois les quelques marches de pierre qui montaient à l'école. Je revois ma blondinette avec sa fleur à la main, sa maîtresse toute brune et si gentille, je revois mes larmes d'émotion d'alors...

Là, je n'ai pas pleuré...

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Published by Lil'Atelier - dans Ma p'tite popotte
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commentaires

Christine 09/03/2013 08:15

Ils sont supers beaux tes petits pains, je ne les réussis pas aussi bien, moi!! Comment tu fais pour qu'ils soient dorés comme ça? Du lait, du jaune d'oeuf?

Lil'Atelier 09/03/2013 14:14



pour ces petits pains, il s'agit de crèm fraiche qui les rende si dorés. En géléral, le jaune d'oauf marche aussi ptrès bien; pour les tiens, tu n'as pas de soucis de levée de la pâte ? tu
utilises quoi comme levure ?



lizoon 05/03/2013 19:19

Ouaouh ils sont trop beau tes pains ! La mie était assez aérée cette fois ? Je ne sais pas s'ils étaient bons mais en tout cas ils sont beaux !

Lil'Atelier 05/03/2013 19:47



toujours pas si aéré que chez le boulanger !! mais bons quand même ! je ne sais pas si ça vient de la levure sèche, de la température de la cuisine (pourtant, le bol du kitchen aid est sur la
porte du four de la cuisinière !) Je vais essayer le levain.



Calou 05/03/2013 09:16

c'est adorable ......
merci de ton gentil passage

mariel19 04/03/2013 15:41

Vive les mamies... et leurs petiots...
Ton pain a l'air succulent!
Bises de Mariel

Lil'Atelier 05/03/2013 10:16



il l'était. Bien que j'espère encore plus de mon futur pain au levain... A suivre. bisous Mariel.



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