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3 mars 2012 6 03 /03 /mars /2012 18:21

Un article sur le blog de ma Lilo préférée m'a mis l'eau à la bouche et l'envie pressante de cuisiner.

 

Justement, le lendemain du jour où j'ai lu son article, était pour moi jour de courses. J'ai trouvé des kumquats mais pas de potimarron. Qu'importe...De plus, j'avoue ne pas trop aimer mélanger les saveurs.

 

Le soir même, au travail

Un peu fastidieux à émincer, beaucoup de pépins à ôter (et, pour moi, à semer.. J'adooore !!)

Je n'aime pas mélanger les saveurs, mais avec 4 oranges sanguines, pour compléter le kilo (les kumquats sont assez chers. Plus de 5 €. J'en ai pris (au hasard) 640 gr.)

 

 deux pommes pour la pectine...

Le lendemain matin, au chaudron.

 

 

Et voilaaaaaaaaa !!!! Bon, je vous accorde qu'elle n'est pas aussi belle que celle de Lilo, les petits bouts de pomme râpées dérangent mon oeil d'esthète (huhu). Mais alors ! au goût !! ohlala my God !!

Pour celles qui aiment l'acidulé, l'astringeant, sur une petite galette au tea time ...

 

Et sinon, ma fillotte number two m'a taguée. Il s'agit de partager les 10 associations de saveurs que l'on préfère.

 

Alors, celles qui me viennent à l'esprit, sont :

 

La framboise et la menthe

la pomme de terre et le thym

le chèvre et la tomate (avec du thym aussi, et des oignons blancs)

le pamplemousse et la crevette

la betterave rouge et la pomme granny

la salade d'endives, les noix et le gruyère

le lapin et les pruneaux

le hareng mariné à l'huile et les oignons (avec des pommes de terre à l'eau..)

le pain et la figue (avec des noix et du fromage aussi)

le pain de foie maison sur une salade de pissenlits avec du pain grillé..

Etc ....

 

A vous : Christine, la poule, ma camille (me rappelle plus si Lisette t'a taguée), Calou, Rouge gorge, Marielle,   et toutes celles qui voudront donner leurs idées.

 

 

 

 

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Published by Lil'Atelier - dans Ma p'tite popotte
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commentaires

ouralou 03/03/2012 20:22

Bien sympathique votre confiture !
Des associations que j'aime bien : pomme et gingembre (en cake par exemple),pomme et rhubarbe (en tarte), poulet+citron (poulet yassa), poulet+lait de coco. Bon week-end.

Lil'Atelier 04/03/2012 10:27



Merci pour votre visite Ouralou, et pour vos idées d'associations de saveurs. Bon dimanche à vous aussi.



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