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7 mars 2012 3 07 /03 /mars /2012 11:09

Bon. Je triche un peu, ce gâteau à l'orange était fait pour dimanche...

 

 

La recette ? Inspirée du groupe Face Book "la popotte"

 

le gâteau :

4 oeufs

100 gr de sucre en poudre

150 gr de poudre d'amande

100 gr de farine

8 C à S d'huile

1 sachet de levure chimique

le jus de 2 oranges + le zeste d'une

 

le sirop :

le jus d'une orange,

50 gr de sucre

rhum facultatif

 

On mélange d'abord les poudres (amande, farine, sucre, levure et zeste d'une orange), une fois bien mélangé, on ajoute le jus de deux oranges, les oeufs, l'huile,

On cuit dans un moule à manquer (perso, je le chemise de papier sulfu, ce qui lui donne cet aspect "dentelle" autour par endroits, facilite le démoulage et la vaisselle...).

 

Température 200°C, (genre th 5-6 je crois), pas trop bas dans le four, environ 1/2h, mais surveillez quand même la cuisson.

 

Laisser refroidir et démouler sur un plat creux si possible à cause du sirop qui risque de déborder.

 

Le sirop donc : mélanger le sucre, le jus d'orange et le rhum, faire bouillir pour que les saveurs se mélangent bien, et verser doucement sur le gâteau qui va tout boire (le gourmand !!).

 

S'il y a des enfants, évidemment, éviter l'alcool.

 

Excellent gâteau, bien que je l'ai trouvé trop sucré à mon goût. C'est pour cela que j'ai diminué le sucre dans la recette ici.

Par contre, malgré la bonne rasade de rhum, on ne le sent pas du tout. Pour une prochaine fois, j'insisterai un peu plus, ou alors le flamber ? pourquoi pas !

 

 

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Published by Lil'Atelier - dans Ma p'tite popotte
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commentaires

seraphine pompon 07/03/2012 20:29

non , mais ça m'énerve !!! chaque fois que je viens sur ton blog , j'ai faim!!! on se demande bien pourquoi !!! kesk ça a l'air bon !!! heureusement qu'on n'est pas voisines...sinon je pense que je
m'inviterais tous les jours à boire le thé , et ça ne serait pas bon pour ma ligne !!! belle soirée , bises , flo. et merci pour ton commentaire sur mes bijoux...ravie que ça te plaise...

Lil'Atelier 10/03/2012 15:39



ben je regrette qu'on ne soit pas voisines alors ! ce serait sympa, bienqu'on ne ferait plus grand chose hihi !!!



Christine 07/03/2012 19:37

Haaaa, je l'attendais le gâteau du mercredi!! Et celui-ci a du rhum dedans, hum!!!! J'adore!!
Gros bisous ma Carole!
Christine

Lil'Atelier 10/03/2012 15:40



t'es aussi gourmande que moi toi ! Plus récemment, j'ai fait un cake grines de pavots citron, mais, moyen moyen ...



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