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18 septembre 2010 6 18 /09 /septembre /2010 18:08

A la protection de notre jolie planète, à une meilleure qualité de vie, ... Je voudrais vous parler du "bien consommer". Bien sûr, on nous parle sans cesse de cela, avec souvent une note publicitaire en arrière plan.

Je voudrais vous parler de ma récente dévouverte des AMAP. Vous connaissez ? Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne. C'est une poule qui m'a fait découvrir ça.

 Après son article du 1er septembre sur ses paniers hebdomadaires, je me suis mise à la recherche de cette association dans mon département, et depuis, chaque vendredi, je vais chercher mon panier de légumes dans la cour de l'évéché à Chalon sur Saône.

Un comble me direz vous, quand on vit a la campagne, qu'on a un jardin où l'on cultive quantité de choses, que d'aller  chercher ses légumes en ville. Ben oui mais si le jardin est prolifique en certains légumes, comme le potimarron, le pommes de terre ou les cornichons, d'autres font défaut. Je vous ai raconté mes déboires avec le mildiou. D'où, l'AMAP. Et puis, ce genre d'association, la défense du paysage maraîcher dans notre jolie France, ça me tient à coeur follement. 

 

SDC11209.JPG

dans le panier ce ce vendredi ...

Le lait n'est pas compris dans le panier. Outre le stand de Christine la petite maraîchère, qui vend aussi oeufs et poulets, il y a là, dans la cour de l'évèché, un jeune homme qui vend sa production de fromage, chèvre et vache, de lait et de crème fraiche, un producteur de fruits de saison et de notre coin vraiment pas cher, 

SDC11216.JPG

Et une jeune dame qui fait du pain... Alors là ! le piège !! ça se mange comme du gâteau !! Cette semaine, il était au tournesol et aux figues ! mamamia !! à tomber raide morte !

 

Et puis, quelquefois, un producteur de viande tue une génisse charollaise, un agneau. l'information circule entre les adhérents et on peut commander un lot. Par exemple là, au 15 octobre, on peut commander un lot de 10 kg de boeuf, qualité tiptop, élevé ici chez nous, garanti sans conservateur ni additif ni sucre ajouté (hihi) !!!

 

Franchement, pour la qualité et le prix des produits, pour la défense de notre paysannerie, essayez. Des AMAP, il y en a partout. Pour info, le panier hebdomadaire vaut 13 €. Mais ça, je suppose que cela dépend de chaque maraîcher. Le panier de la poule qui m'a (bien) inspirée, était plus cher mais contenait bien plus de choses. Peut être aussi la région, les conditions climatiques ...

C'était mon grand coup de coeur du jour.

 

Bonne soirée, bon dimanche. Demain, ou lundi, je vous parle de mes autres producteurs préférés.

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Published by Lil'Atelier - dans Ma p'tite popotte
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commentaires

cilou brode et bric 19/09/2010 08:19


C'est tellement meilleur!
Mon mari jardine pas mal, sauf que cette année il a raté les brocolis qu'on lui avait donné (entre jardiniers ils se passent des trucs), on a plein de tomates en ce mois de septembre à ne plus
savoir que faire, mon congélo en est plein et à toutes les sauces.
Moi je fais des pains spéciaux à la maison (mon mari continue a acheter le normal) , nous nous relayons entre famille pour aller chercher des sacs de 5 kg de farine chez le meunier, et il fait de
la fatrine qpéciale aux abricots et noisettes, quand je fais du pain avec cette farine , on le dévore en un repas!
Si tu veux j'ai du romarin à profusion!
Bizzz
Cécile


Lil'Atelier 19/09/2010 11:20



Ouahhhhhhh !! ça c'est super Cécile. j'aimerais bien trouver un meunier aussi ! je me contente de farine du supermarché pour le moment !!! Pour compenser toutes ces bonnes choses, on a intérêt à
se faire les abdos et les biceps dans nos jardins. Merci pour le romarin, j'en ai aussi, je pense même en planter entre les boules de lavandes, aussi bien pour le parfum, la beauté des buissons
bleus au printemps, le camaieu des verts avec celui de la lavande plutot vert gris, et bien sur, le parfum dans les cocottes. Je te remercie pourtant de ta proposition. Gros bisous ma Cilou.



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